Cantillon - Grand Cru Bruocsella 10.2024

Se på Untapped

Bottled 17.10.2024

Cantillon helt uden bobler. Grand Cru Bruocsella er en vintage-lambic lavet af øl fra samme brygsæson og modnet hele 3 år på egetræsfade. I modsætning til gueuze eftergærer den ikke på flaske og er derfor helt stille. Forvent en tør, vinøs og kompleks lambic med elegant syre, let oxidation og nuancer af æble, honning, egetræ og ristet brød. En ganske særlig Cantillon, der befinder sig et sted mellem stor vin og øl.