Cantillon - Saint Lamvinus Lambic 11-2024

Se på Untapped

Lambic møder Bordeaux. Saint Lamvinus er en af Cantillons mest eftertragtede frugtlambics, hvor spontangæret lambic får selskab af Merlot-druer. Druerne macererer i omkring otte uger og tilfører mørk vinøs frugt, tanniner og masser af karakter. Resultatet ligger fantastisk mellem naturvin og klassisk Cantillon – syrlig, kompleks, tør og med en lang vinøs afslutning.