Het Boerenerf - Mirabelle (2024)

Denne lambic er brygget med Boerenerfs Double Maceration-metode, hvor mirabeller gennemgår flere macereringstrin med både ung og gammel lambic for ekstra dybde og kompleksitet.

Mirabellerne tilfører friske og saftige stenfrugtnoter med fine strejf af mandel, som smelter sammen med lambicens elegante syrlighed og vilde karakter. Efterfølgende lagring på foeder afrunder øllen og giver ekstra balance og dybde.

En kompleks og elegant frugtlambic med frisk frugt, blød syre og delikate mandelnuancer.

Untapped 4.19