3 Fonteinen x Château La Baronne - Druif Cuvée La Baronne BIO

En eksklusiv økologisk Druif fra 3 Fonteinen, skabt med Carignan, Grenache Noir og Syrah-druer fra biodynamiske Domaine La Baronne i Languedoc.

Druerne har macereret i mere end fem måneder på egetræsfade, inden de blev blendet med tre år gammel lambic. Med hele 352 gram druer pr. liter og en gennemsnitsalder på over 23 måneder byder øllen på elegante noter af mørke bær, krydderier, egetræ og vinøs kompleksitet, balanceret af lambicens friske syrlighed.

En dyb, terroirdrevet druelambic, hvor frugt, fad og spontan gæring smelter sammen i perfekt harmoni. 🍇🍷🍺

Untapped 4.20