Métaphore - Here and Now: Apricot

Denne spontangærede øl er lagret 16 måneder på egetræsfad og derefter modnet yderligere 12 måneder med lokale økologiske abrikoser.

Flere gamle abrikossorter tilfører lag på lag af moden stenfrugt, florale nuancer og naturlig kompleksitet, mens den lange lagring giver dybde, blød syrlighed og et rigt, nuanceret udtryk. Fundamentet bygges på lokale økologiske malte og rå spelt, som understreger øllens tydelige terroir og håndværksmæssige tilgang.

En levende og karakterfuld frugtøl med dybde, elegance og et unikt aftryk af tid, sted og råvarer.

Untapped 4.24