Underwood Brewery - Negroni

NEGRONI DIPA er en Double IPA inspireret af den ikoniske Negroni-cocktail – fortolket gennem humle, krydderier og moderne brygkunst.

I stedet for at efterligne cocktailen direkte er øllen bygget op omkring de smagslag, som gør Negroni så karakteristisk. En kraftig humlebund kombineres med ingredienser, der leder tankerne mod den klassiske aperitif.

Humlerne Amarillo, Citra, Vic Secret og Polaris bidrager med markante noter af citrus og fyrretræ, mens appelsinskal, enebær, kanel, kardemomme og anis skaber et komplekst og elegant krydret udtryk. Et diskret bittert præg og let toniske nuancer binder smagsoplevelsen sammen.

Resultatet er en intens, fyldig og flerdimensionel DIPA med overraskende høj drikbarhed – oplagt som aperitif eller til gastronomiske oplevelser.

Untapped 3.69